|
Вес |
Ассортимент |
Цена, грн. |
| |
|
|
| |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|
| |
|
|
|
300 |
Крабовый
салат с осетриной и грибами
Салат приготовлен по старинному рецепту, был популярным блюдом в меню аристократичных семей в середине XIX столетия |
120-00 |
| |
|
|
|
100/50 |
Гастрономическая рыбная закуска
Копченый угорь и кликач с давних времен на Руси были деликатесной закуской для утонченных гурманов |
150-00 |
| |
|
|
|
150/100 |
Гастрономическая мясная закуска
Сочетание телячьего языка, буженины с российской горчицей и со специальным овощным гарниром - популярное блюдо в ресторанах 1870-1890 гг. |
110-00 |
| |
|
|
|
150 |
Настоящее украинское сало с ржаными тостами
Исконно украинская закуска, которая всегда покоряла сердца и желудки славян |
60-00 |
| |
|
|
| |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
| |
|
|
|
150/50/50 |
Дрожжевые блинчики с зернистой лососевой икрой
Подаются со сметаной или со сливочным маслом. Традиционное блюдо российской национальной кухни, которое удивит Вас своим неповторимым вкусом |
90-00 |
| |
|
|
|
75/75/50/20 |
Филе золотистой барабули с рисом
Прекрасная рыба - в прошлом "султанка"- императорский деликатес, приготовленая с грейпфрутовым соусом и сегодня остаеться экзотикой |
90-00 |
| |
|
|
|
150/50 |
Баклажаны, фаршированные овощами, запеченные с сыром
Подаються с соусом "Базилик". Аромат душистых трав, запеченых овощей, зелени и сыра доставят Вам истинное наслаждение |
65-00 |
| |
|
|
| |
СУПЫ |
|
| |
|
|
|
300/50 |
Рыбный суп с лесными грибами по-старославянски
Изысканное сочетание аромата лесных грибов и вкуса рыбы |
80-00 |
| |
|
|
|
300/30 |
Солянка сборная мясная "Старомосковская"
Ароматный пряный, насыщенный суп с кусочками мяса, копчением, грибами и маслинами – современник старинного блюда XVIII столетия "Селянка" |
70-00 |
| |
|
|
| |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
|
| |
|
|
|
200/75/25/100/100 |
Лососина боярская
Нежное мясо лосося, запеченое в беконе, фаршированное грибами под соусом с раковых шеек с диким и длиннозернистым рисом |
150-00 |
| |
|
|
|
230/50/50/100/100 |
Турнедо "Россини"
Изысканное праздничное блюдо – медальйоны с телятины на кости с кусочками гусиной печени, грибами и нежным овощным гарниром. Это
блюдо было популярным среди российских любителей прекрасного и названо в честь итальянского композитора XVIII столетия |
215-00 |
| |
|
|
|
200/50/150/100 |
Завиванец
с блинами
Сочная свинина, фаршированная сыром и яблоками, запеченная в сметане.
Известное блюдо старославянской кухни |
100-00 |
| |
|
|
| |
Все горячие блюда подаються со свежими овощами
или салатом |
|
| |
|
|
| |
ДЕСЕРТЫ |
|
| |
|
|
|
150/50/50 |
Шоколадно-вишневый
десерт с ароматом ликера
"Куантро" и малиновым
соусом
Нежный десерт для настоящих ценителей сладкого |
80-00 |
| |
|
|
|
150/50/50 |
Штрудель яблочный
с цукатами, изюмом,
миндалем с нежным
коричным ароматом
и ванильным соусом
Традиционное сладкое блюдо, которое было популярно в России в купеческом окружении, остаеться и сегодня популярым в фешенебельных ресторанах |
55-00 |
| |
|
|
| |
ОСНОВНОЕ МЕНЮ |
|
| |
|
|
| |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|
| |
|
|
|
75/30/20/20 |
Подкопченый лосось
с салатом и острым
сливочным кремом
Подаётся с теплыми тостами |
70-00 |
| |
|
|
|
75/125/150 |
Филе слабосоленой
сельди в сметанном
соусе с яблоками
и маринованым луком
Подаётся с печеным картофелем |
50-00 |
| |
|
|
|
200 |
Салат из авокадо,
королевских креветок, грейпфрута и оливок
Подаётся на листьях зеленого салата |
90-00 |
| |
|
|
|
200 |
Традиционный овощной салат с сыром "Фета"
по-селянски |
70-00 |
| |
|
|
|
200 |
Вяленое мясо "Хамон" с медовой дыней и зеленым салатом
Подаётся с соусом "Аль-песто" |
150-00 |
| |
|
|
|
200 |
Салат с жареного на гриле
маринованого куриного филе с сельдереем, ананасом и миндальным орехом |
65-00 |
| |
|
|
|
400 |
Домашние соления (для двоих) помидоры, огурцы, капуста, перец, баклажаны, белые грибы
Отменная закуска под украинскую водочку |
80-00 |
| |
|
|
| |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|
| |
|
|
|
120/20/30/10 |
Кальмары, фаршированые лососем, запеченые в
сливочном соусе с сыром "Пармезан"
Подаються с зелеными мидиями и пикантным соусом.
Хорошо сочетается с белым вином |
80-00 |
| |
|
|
|
150/75 |
Королевские креветки и морские гребешки
жареные на сковородке
Подаются с острым кисло-сладким соусом |
250-00 |
| |
|
|
|
100/75/50 |
Гусиная печень
с грушевым конфитюром
Подаётся с клюквенным соусом |
190-00 |
| |
|
|
|
75/50/25 |
Спаржа, запеченая в беконе
Подаётся с сыром "фри"
Идеальное сочетание деликатесной спаржи, бекона и нежного голландского соуса |
90-00 |
| |
|
|
| |
СУПЫ |
|
| |
|
|
|
300/50 |
Бульйон с куриными галушками и овощным жюльеном |
40-00 |
| |
|
|
|
300/50 |
Луковый суп
Подаётся с тертым сыром "Пармезан" |
90-00 |
| |
|
|
|
300/100/30/30 |
Борщ украинский с пампушками
Подаётся со сметаной и чесночным соусом |
50-00 |
| |
|
|
|
300 |
Рыбная солянка с каперсами |
100-00 |
| |
|
|
|
300/15 |
Суп-крем из брокколи и цветной капусты
Подаётся с зернистой лососевой икрой |
60-00 |
| |
|
|
|
300/50 |
Борщ холодный "Крестьянский"
|
50-00 |
| |
|
|
| |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
|
| |
|
|
| |
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И РЫБЫ |
|
| |
|
|
|
50/100/120/125 |
Жареные большие тигровые креветки, приправленые томатами с соевым соусом и каперсами
Подаются с дикорастущим рисом и чесночным хлебом |
200-00 |
| |
|
|
|
200/75/20/100 |
Филе лосося, жареное
на гриле
Подаётся со сливочным соусом, эстрагоном и зернистой лососевой икрой |
150-00 |
| |
|
|
|
200/75/25/100/100 |
Стейк из форели и масляной рыбы с овощным жюльеном
Подаётся с лимонно-сливочным соусом и каперсами |
150-00 |
| |
|
|
|
200/75/15/100 |
Филе судака в виноградном соусе с жареным миндалем |
120-00 |
| |
|
|
|
200/75/25/100 |
Филе карпа жареного с луком
|
100-00 |
| |
|
|
| |
Все горячие блюда подаются со свежими овощами или салатом |
|
| |
|
|
| |
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ |
|
| |
|
|
|
200/75/100 |
Филе телятины "Фламбе" с соусом из зеленого перца и коньячным ароматом |
160-00 |
| |
|
|
|
200/150/150/100 |
Фрикассе из телятины с шампиньонами
Подаётся с зеленой лапшой |
170-00 |
| |
|
|
|
225/50/200/100 |
Три медальона со свиного филе, оливково-чесночным соусом и пряными травами
Подаются с печеным картофелем и сметаной |
135-00 |
| |
|
|
|
1200/300/100 |
Запеченая свиная ножка, фаршированная чесноком и зеленью (на двоих)
Подаётся с квашеной капустой и тмином |
200-00 |
| |
|
|
|
112/75/25/100 |
Отбивная из барашка с ментоловым соусом и красным перцем |
200-00 |
| |
|
|
|
200/100 |
Отбивные из куриного филе с сырной корочкой, фаршированые сливочным маслом и зеленью |
95-00 |
| |
|
|
|
165/75/100 |
Филе утки, фаршированое грушей, запеченое в яблочно-соевом соусе |
190-00 |
| |
|
|
|
200/150/100 |
Мясо кролика запеченое с овощами
Подаётся с картофельным пюре и беконом |
110-00 |
| |
|
|
| |
Все горячие блюда подаются со свежими овощами
или салатом |
|
| |
|
|
| |
КОМБИНАЦИИ |
|
|
225/75/100 |
Ассорти с отварного филе телятины, свинины, курицы
Подаётся со сливочным соусом с раковыми шейками |
150-00 |
| |
|
|
| |
БЛЮДО -“ГРИЛЬ” |
|
|
296/50/30/100 |
Отбивные на ребре с телятины, свинины, баранины, жареные с беконом
Подаются с горчичным сливочным маслом и зеленью |
220-00 |
| |
|
|
| |
ДЛЯ ЦЕНИТЕЛЕЙ ПИВА |
|
|
300/80/100 |
Домашние колбаски гриль
с телятины, свинины,
баранины, телячьей печени
Подаются с шкварками и луком "фри" |
160-00 |
| |
|
|
| |
НАСТОЯЩИЕ УКРАИНСКИЕ ВАРЕНИКИ |
|
|
300/50/100 |
С мясом, картофелем,
грибами и капустой
Подаются с жареным луком |
80-00 |
| |
|
|
| |
Все горяие блюда подаются со свежими овощами или салатом |
|
| |
|
|
| |
ВЫБЕРИТЕ ГАРНИР К ВАШЕМУ БЛЮДУ И ПРИДАЙТЕ ЕМУ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИЗЫСКАННОСТИ ВКУСА С ПОМОЩЬЮ ОДНОГО ИЗ НАШИХ СОУСОВ |
|
| |
|
|
|
200 |
Мозаика из припущеных овощей
(цветная капуста, морковка, брокколи) |
30-00 |
| |
|
|
|
200 |
Овощи "грилье"
(баклажаны, сладкий перец, цукини, шампиньоны) |
45-00 |
| |
|
|
|
150 |
Длиннозернистый и дикорастущий рис со сливочным маслом, приправленный травами |
30-00 |
| |
|
|
|
200 |
Шампиньоны "фри" со сливочным соусом с пряной зеленью |
50-00 |
| |
|
|
|
200/50 |
Деруны со сметаной или луком "фри" |
60-00 |
| |
|
|
|
200/10 |
Картофель, который мы приготим по Вашему вкусу:
• картофель отварной
• картофельное пюре
• картофель "фри" |
30-00 |
| |
|
|
|
200/30 |
Картофель по-крестьянски
(картофельные четвертинки со шкуркой, чесноком и травами) |
30-00 |
| |
|
|
|
200/50 |
Печеный картофель со сметаной или муссом из трав |
30-00 |
| |
|
|
| |
|
|
|
120/10 |
Чесночный хлеб с травами |
10-00 |
| |
|
|
|
50/50 |
Булочки (ржаные, пшеничные) |
5-00 |
| |
|
|
| |
|
|
|
1/50 |
Сметана, приправленая зеленью с чесноком |
6-00 |
| |
|
|
|
1/50 |
Соус хрен со взбитыми сливками |
10-00 |
| |
|
|
|
1/50 |
Травяной горчичный соус |
15-00 |
| |
|
|
|
1/50 |
Острый холодный томатный соус с перцем "Чили", луком и чесноком |
6-00 |
| |
|
|
|
1/10 |
Острый соус "Тобаско" |
30-00 |
| |
|
|
|
1/30 |
Масло сливочное с зеленью и чесноком |
5-00 |
| |
|
|
| |
ДЕСЕРТЫ |
|
| |
|
|
|
150/50 |
Ассорти из сыров
(Гоуда, Дор Блю, Камамбер) |
110-00 |
| |
|
|
|
200/50/30/50 |
Печенье "Тюльпан"
с мороженым и дольками
ананаса в карамельной глазури
Подаётся с малиновым соусом |
65-00 |
| |
|
|
|
175/50/50 |
Лимонный пирог
Подаётся с мороженым и вишневым соусом |
55-00 |
| |
|
|
|
200/150 |
Сладкие блинчики с маком, запеченные со сливками
Подаются с теплым вишневым киселем |
60-00 |
| |
|
|
|
90/10 |
Cорбет лимонный
|
30-00 |
|
|
| |
|
|
|
200/25 |
Фруктовый салат с лимоном лайм и мятой
|
60-00 |
| |
|
|
| |
Свежие фрукты на заказ |
|
|
100 |
Ананас |
40-00 |
|
100 |
Виноград |
25-00 |
|
100 |
Апельсин |
8-00 |
|
100 |
Киви |
15-00 |
|
100 |
Груша |
20-00 |
|
100 |
Яблоко |
15-00 |
